本文目录一览：

• 1、鱼十种最好吃的做法?
• 2、年年有余,年夜饭桌上的鱼怎么做最好吃?
• 3、9道炖鱼好吃营养家常菜好吃
• 4、爱吃鱼的请收藏,精选家常鱼最好吃的15种做法,大厨秘制配方!
• 5、怎么做鱼好吃,有没有什么家常简单的方法?
• 6、30种最常吃的家常鱼

鱼十种最好吃的做法?

1、古早味蒸鱼 鲈鱼、五花肉、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。做法：将五花肉切成肉丝，与米酒豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油等搅拌均匀。

2、鱼片的十种吃法：柠檬鱼片、滑炒黑鱼片、番茄鱼片、麻辣鱼片、葱油淋鱼片、干锅财鱼片、避风塘炒鱼片、菠萝炒鱼片、木耳鱼片、渔港熘鱼片。柠檬鱼片 龙利鱼解冻后洗净吸干水分，切薄片。

3、要说吃鱼，我可算是比较有经验，特别是白鲢，这个鱼价格便宜，但是缺点就是刺多，我妈妈每次吃这个鱼就被刺卡住，后来我就想到了，做这一道酸菜鱼丸，也不用担心她老人家会被刺卡住了，特别是家里有小孩的一定要这么做鱼。

4、开屏鱼所需食材：鲳鱼1条、姜1块、大葱1根、青红线椒各1根、料酒3勺、蒸鱼豉油4勺、盐适量。

5、做法步骤 准备好鱼块，锅里烧水，烧至沸腾后放入姜片+葱段+料酒+鱼片，煮5分钟左右捞出后装盘。

6、鱼是人们餐桌上的上选之一，不仅营养丰富，而且可以用多种不同的方式进行烹饪。以下是10种最好吃的鱼类做法： 麻辣鲫鱼：将鲫鱼切块，加入川味麻辣酱和各种调味品后蒸熟，口感鲜美。

年年有余,年夜饭桌上的鱼怎么做最好吃?

腌制好后，把鱼头放在盘子里，上面铺上剁椒，剁椒可以自己做，也可以在超市买，都好吃。

吃年夜饭时候红烧鲤鱼是我们家餐桌上的主菜，红红火火，年年有余的意思。红烧鲤鱼是一道家常菜，烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。

第一：草鱼！一般我们在年饭里面，草鱼是斩块，裹糊后油炸，之后撒少许五香粉即可，上桌前必须回锅炸一次，炸枯！如果第一餐吃不完，第二餐还可以添加一些配料做成红烧鱼块。

9道炖鱼好吃营养家常菜好吃

，烫鱼片：置中放入清汤，加盐，姜丝，鸡精调味。待汤沸后，放入腌制好的鱼片。九成熟连汤盛入已垫有金针菇(青笋片)的汤碗内。

金针菇：金针菇是一种富含膳食纤维和维生素的蔬菜，可以增加鱼的口感和营养价值。豆皮或腐竹：豆皮或腐竹可以增加鱼的口感和营养价值，同时也可以增添食欲。

今天介绍九种炖鱼，味道鲜美，营养丰富，可以不要停止烹饪。它it’很好吃。如果你喜欢吃鱼，试试吧。紫苏炖鱼紫苏叶、野鲫鱼、豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、糖、淡老抽。

广东潮汕炖鱼 广东潮汕炖鱼是一道口感鲜美、营养丰富的地方特色菜。首先，需要准备好一些新鲜的鱼，比如通常用的是鲥鱼、花鲢鱼、黄鳝等等。其次，需要准备好一些新鲜的蔬菜，比如空心菜、芥菜、冬笋、芋头等等。

炖鱼好吃又简单的做法如下：原料：草鱼、西红柿、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、番茄酱、红米酒、玉米淀粉、白砂糖、白胡椒。将草鱼开肚去内脏，去净鳞，斩成长方块状。

等到汤炖到在鱼肉一半的位置时，就可以放盐了。好吃的家庭版炖鱼就做好了。

爱吃鱼的请收藏,精选家常鱼最好吃的15种做法,大厨秘制配方!

1、准备食材，鱼片用淀粉胡椒粉盐食用油抓匀腌一会。

2、（1）鱼片切好后，最好用盐和白酒抓一会，然后再冲洗干净，这样可以很好地去除鱼肉的腥味，而且这样处理完的鱼片口感也鲜嫩。

3、水煮鱼 材料：鱼，水煮鱼调料，豆芽，小白菜，盐，料酒，生粉，蛋白，花椒，辣椒。做法：豆芽，小白菜，用水焯过，放入大盆中。将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。

4、鱼的做法多种多样，可以红烧、清蒸、炖汤。一般红烧比较好吃，也可以做成糖醋。大部分家常做法是红烧，先把鱼洗净，去除多余部分。鱼身两侧切几刀便于入味，葱姜料酒加一点点盐去腥。腌制29分钟。

5、做法：将五花肉切成肉丝，与米酒豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油等搅拌均匀。在鱼的身体上切几刀，最好是切到鱼骨的位置。将鱼放入到烧好的热水中烫一下，这样可以去除鱼的腥气。

怎么做鱼好吃,有没有什么家常简单的方法?

水煮鱼 材料：鱼，水煮鱼调料，豆芽，小白菜，盐，料酒，生粉，蛋白，花椒，辣椒。做法：豆芽，小白菜，用水焯过，放入大盆中。将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。

鱼的做法大全之家常菜清蒸鱼 步骤一 第一步是准备食材。首先，你需要准备一条新鲜的鱼，你还需要准备一些葱、姜、蒜、红辣椒等调料和配菜。 步骤二 第二步是处理鱼。将鱼清洗干净，去除内脏和鳞片。

红烧鱼块的家常做法如下将鱼洗净切好抹盐装盘备用。开火倒油，待油温5成热后，把鱼块放入锅中，煎至两面金黄。

带鱼可以以清蒸、红烧、豆瓣酱、青瓜丁等多种方式做出家常美味。最简单的就是把鱼洗净，加入适量盐、料酒或酱油腌制，然后在锅内热油爆香葱姜片，放入腌好的带鱼，加入一勺蚝油，放入老抽、白糖、生抽翻炒，最后淋上香油即可。

——制作方法和步骤——【步骤一】：把鱼尾去骨，然后用斜刀切成薄片放入碗中放入2勺盐、白酒2勺，然后用手抓2分钟，再用清水清洗几遍，洗到水变清亮为止。

30种最常吃的家常鱼

最常吃的深海鱼有：三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲭花鱼、黄花鱼、鲅鱼、带鱼、比目鱼等。三文鱼 三文鱼是一种冷水性的高度洄游鱼类，主要分布在大西洋、太平洋和北冰洋交界的水域。

家常吃鱼一般买的鱼有：鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、青鱼、草鱼。鲫鱼 鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩。鲢鱼 鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，是较宜养殖的优良鱼种之一。

草鱼 淡水鱼，草鱼相对比鲤鱼刺少。草鱼是四大家鱼之一，是我们生活中最常吃的一种鱼。草鱼的肉比较硬一些口感更筋道一些。

家常鲫鱼 食材 鲫鱼、豆瓣酱、白酒、生抽、老抽、糖、葱、姜、蒜、小米辣椒、花椒 做法步骤 准备好所以的食材。鱼去鳞，去内脏，清洗干净，两面切花刀。把鱼放在平底锅中煎至两面金黄。

鲫鱼，比如鲫鱼豆腐汤 草鱼、青鱼 ，一般用来片鱼水煮鱼，红烧，烤鱼 鲤鱼 ，一般红烧、糖醋，贵州有特色的禾花鱼就是鲤鱼。