本文目录一览：

• 1、怎么用淡奶油做冰淇淋
• 2、奶油雪糕怎么做?
• 3、奶油冰淇淋的做法和配方
• 4、冰淇淋口感奶油怎么做冰淇淋口感奶油的做法
• 5、淡奶油做冰淇淋的做法

怎么用淡奶油做冰淇淋

取100克淡奶油加100克芒果果肉，放入料理杯中打成芒果奶昔。另取150克淡奶油倒入打蛋盆中，加入20克炼乳，用打蛋器打至有明显纹路。把打好的芒果奶奶昔倒入淡奶油中，一起搅打均匀。

然后再分次加入炼乳，也是加一次，都要拌匀一次，不能偷懒，一定要慢慢拌匀，从冰箱取出打发的蛋白，分4次加入到搅拌好的淡奶油中，加一次拌匀一次，直至全部拌匀即可。

用淡奶油做冰激凌方法如下：准备好牛奶，淡奶油， 蛋黄和糖，把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化；融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色，牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。

自制冰淇淋的用料：淡奶油135克、鸡蛋2个、白砂糖20克、纯牛奶50克、白醋5滴、盐1g、奥利奥饼干3片、樱桃2个。 自制冰淇淋的做法 步骤1：准备食材。 步骤2：奥利奥饼干擀成碎。

淡奶油和蛋白霜混合，用搅拌刀十字形切拌均匀，速度一定要快，尽量减少消泡。

奶油雪糕怎么做?

奶油做冰激淋的方法：鸡蛋黄打起泡，放入两滴白醋去腥，有柠檬更好。加入牛奶喝白糖打起泡，放在锅内加热。将牛奶蛋放冷后加入奶油中打匀。可以多放些奶油，这样就会粘稠。

用淡奶油做冰激凌方法如下：准备好牛奶，淡奶油， 蛋黄和糖，把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化；融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色，牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。

准备好要用到的材料 奶油 将冰淇淋粉倒入鲜奶中。搅匀后再静置20分钟。然后继续加入鲜奶油搅匀均匀 再然后倒进模具。 最后盖好，加上棍。

准备原料：淡奶油400克，巧克力120克，糖粉30克，黄油30克 步骤：奶油倒入锅中，加入黄油，糖粉，巧克力小火慢慢熬煮到巧克力充分融化。倒入模具中，放入冰箱冷冻6个小时以上即可。 模具少的分量请减半。

将材料C：淡奶油250克称量着加入50克绵白糖用电动打蛋器搅打至浓稠稍蓬发，拉出打蛋器滴落很慢的样子即可。再次的用电动打蛋器搅打蛋奶糊，边打边细细的淋入打发的淡奶油，然后就是做好的冰激凌糊了。

奶油冰淇淋的做法和配方

用料：鸡蛋 4个、淡奶油 200g、炼乳 150g、细砂糖 30g-10g。 做法： 鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白，装蛋白的盆不能有任何杂质。

用淡奶油做冰激凌方法如下：准备好牛奶，淡奶油， 蛋黄和糖，把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化；融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色，牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。

奶油做冰激淋的方法：鸡蛋黄打起泡，放入两滴白醋去腥，有柠檬更好。加入牛奶喝白糖打起泡，放在锅内加热。将牛奶蛋放冷后加入奶油中打匀。可以多放些奶油，这样就会粘稠。

如无掼奶油，可用掼奶浓牛奶代替掼奶油和牛奶。新鲜水果可根据季节上市情况，从下列水果中选用：草莓、猕猴桃子、苹果、梨等。选用时要注意颜色搭配协调，以增加美观。

所有食材备好。蛋黄加水高速打发至浅黄色，用了大概十分钟。放入冰箱冷藏备用。实物颜色是发白的，我拍的时候用的美颜相机。淡奶油加糖20克高速打发了大概五分钟吧，打蛋器顶头有尖就行了。放入冰箱冷藏备用。

制作方法：把蛋黄、牛奶、50g的砂糖在锅里开小火。锅内材料刚冒泡马上关火，放在冷水盆里晾凉，备用。

冰淇淋口感奶油怎么做冰淇淋口感奶油的做法

以下是制作冰激凌的步骤： 将蛋黄和白砂糖混合，搅拌均匀。 将全脂牛奶倒入小奶锅中，加热至微温后倒入搅拌好的蛋黄糊中，再次搅拌均匀。 将淡奶油倒入混合物中，再次搅拌均匀。

准备材料：鲜奶油、牛奶、糖、盐、香草精、新鲜草莓。将鲜奶油和牛奶倒入锅中加热，放入白糖、盐和香草精搅拌均匀。将草莓洗净后用搅拌机捣成泥状，加入混合液中拌匀。将混合液倒入容器中，放入冰箱冷冻。

将鸡蛋黄与白分开。蛋黄加香草粉和白糖，用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋黄酱。牛奶加奶油混合烧开，取约1/5的热奶，注入蛋黄酱中，调成稀酱。注意要边注入边快速搅拌首迅基，以防蛋黄酱凝结成花。

动物性淡奶油200G，原味酸奶200G，蔓越莓30G，蜂蜜适量。蔓越莓加酸奶用料理机打成浆。淡奶油用电动打蛋器打至六至七分发。（勉强可以流动的状态）。蔓越莓浆和淡奶油混合拌匀，根据口味调入蜂蜜。

方法步骤：将奶油放入盆中，用打蛋器搅打；然后分三次加入牛奶和砂糖；搅散的时候最好用冰水浴，这样容易打发，最好用电动的打蛋器，打发即可。

淡奶油做冰淇淋的做法

1、奶油做冰激淋的方法：鸡蛋黄打起泡，放入两滴白醋去腥，有柠檬更好。加入牛奶喝白糖打起泡，放在锅内加热。将牛奶蛋放冷后加入奶油中打匀。可以多放些奶油，这样就会粘稠。

2、自制冰淇淋的用料：淡奶油135克、鸡蛋2个、白砂糖20克、纯牛奶50克、白醋5滴、盐1g、奥利奥饼干3片、樱桃2个。 自制冰淇淋的做法 步骤1：准备食材。 步骤2：奥利奥饼干擀成碎。

3、巧克力冰淇淋大福 准备食材：糯米粉100克，玉米淀粉30克，牛奶180克，白糖50克，可可粉10克，黄油15克巧克力100克，淡奶油100克，白糖20克，淡奶油250克。

4、做法： 鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白，装蛋白的盆不能有任何杂质。 把30g细砂糖分两次加入蛋白，用电动打蛋器将蛋白打至干性发泡(加糖容易打发一点)，打好的蛋白可以先放入冰箱冷藏待用。