本文目录一览：

• 1、鸭血和青菜一起烧好吃吗
• 2、鸭血(食用)详细资料大全
• 3、哪几道家常菜几元就能炒一大盘,酸辣鲜香,巨好吃、超开胃、特解馋呢...
• 4、酸白菜锅的常见做法?
• 5、如何做鸭血好吃
• 6、哪几道家常菜在家经常吃,营养美味,家里来客人正好露一手呢?

鸭血和青菜一起烧好吃吗

1、一般的青菜和鸭血一起做都很好吃，人们常用的有青辣椒，韭菜和小油菜。鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。

2、鸭血做好吃家常菜：青菜鸭血汤、乡村炖鸭血、韭菜豆芽炒鸭血。青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片，大约1公分厚。再把青菜洗净切段。

3、【青菜煮鸭血】简单的家常菜，味道不错。。食材 主料 青菜 70g 鸭血 180g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 步骤 食材：青菜（已洗净切开）、鸭血 将鸭血放在案板上切开，待用。

鸭血(食用)详细资料大全

1、鸭血“解中生金、生银、砒霜诸毒”，根据《本草便读》中的经验，“鸭血功专解毒，但须热饮方解，亦古今相传之法”。

2、止血凝血 鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。

3、由于鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富，其实大部分人都是可以食用的。特别是鸭血性味咸凉，还有补血和清热解毒作用。用于失血血虚或妇女性经潮热，及小儿白痢似鱼冻者，可冲入热酒服。

哪几道家常菜几元就能炒一大盘,酸辣鲜香,巨好吃、超开胃、特解馋呢...

虫草花炖母鸡做法：母鸡一只，如果大得话一次能用一整只。把纯粮酒引燃，把鸡外皮烧一下，去腥去毛绒，再清理干净，劈成一小块。再绰水2~3min，捞起来再清理干净。

西兰花炒虾球原材料：西蓝花、新鲜虾、红萝卜、蒜、米酒、家乐火热鲜露、盐、油。作法：西蓝花去粗茎撕成一小块，放盐水中泡浸一会儿。新鲜虾剥出鲜虾，挑去虾肠虾线。胡萝卜去皮切成片；蒜切碎。

五花肉炒猪肝做法切成小块的五花肉，备齐皮皱干尖椒，姜，蒜。将切成小块的牛肝用盐抓下，过10min自来水把鲜血盐洗去预留。

不沾锅加温，下油，放鲜虾每一面炒2min直至煮熟，切记不能烧过度。将青瓜、释迦果和胡萝卜切成细条条。

酸白菜锅的常见做法?

1、酸白菜可以做酸白菜炒油渣、汤圆炒酸白菜、冬笋炒酸白菜。酸白菜炒油渣做法：酸白菜、油渣、泡椒。辅料：植物油、盐、姜、蒜苗、味极鲜、料酒、鸡精、红辣椒。热锅凉油加姜末、泡椒翻炒出香味。下酸白菜翻炒出酸味。

2、（1）火锅中放3公斤鸡汤(余2公斤随时添用)，把螃蟹去脐洗净， 切成四瓣放入锅中，再放入250克酸菜丝、大海米，加入葱、 姜丝、咸香菜、盐、味精、咸韭菜和熟大油。用炭火把汤烧开。

3、酸白菜做法简单，味道好吃，下面我就来把制作酸白菜的做法分享出来，请看详细操作。【配料表】：白菜10斤，食盐1斤。【所需用具】：脸盆一个，坛子1个。

4、酸白菜 最普通的家常菜，却时时会记起它。原料：大白菜、生抽、盐、蒜、葱、醋、淀粉、花椒粒、白糖、干红辣椒。做法步骤：第1步、白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片。

5、准备食材：酸白菜1000克、带皮猪五花肉1500克。 水发金钩50克、活螃蟹2只，水粉丝500克、京冬菜50克、鸡汤2000克。

6、第一步：酸菜用水泡一下，我买的是那种袋装的，这种酸菜是大白菜腌制的。泡一下可以去除杂味，挤干水分备用。第二步：五花肉切片，不要切的太薄，要不然吃起来没有感觉。

如何做鸭血好吃

做法一：韭菜炒鸭血 第一步，备好鸭血、姜蒜、韭菜、豆瓣酱、盐和水淀粉。第二步，将鸭血直接处理后洗好切片，下锅烫煮一下。姜蒜直接切末。第三步，备好锅加油将豆瓣酱下锅爆香了，加葱姜蒜翻炒，加上水烧煮。

原料：鸭血、葱、姜、红椒、青椒。准备好材料。锅内少许油，加入郫县豆瓣酱，炒出红油。加入葱白和姜米，炒香。烹入料酒。加入生抽。倒入鸭血块，翻炒，用锅铲小心的翻动，别碎了。

鸭血切片，入锅加水、料酒、姜、葱、适量盐，焯水2分钟，捞起控干水分。调一碗料汁，加入适量清水。锅里入油烧热，倒入除大蒜叶的辅料炒香，后加入事先调好的料汁，烧开。

鸭血用以下方式炒好吃：把鸭血用清水冲一下，切成小块。起油锅，倒入鸭血块。撒入大蒜末和适量的盐、料酒。加一点点清水，烧五分钟。撒入葱花即可食用了。

哪几道家常菜在家经常吃,营养美味,家里来客人正好露一手呢?

芹菜炒豆皮食物：芹菜豆腐皮肉片盐生抽酱油米酒作法莴笋切条，豆油皮切条肉片放盐，姜片，生抽酱油，米酒，腌十分钟滚油煸炒肉片断生捞起来，再给油炒芹菜、豆油皮，放少许盐，随后渗入肉片，煸炒起锅。

西红柿炒鸡蛋，凉拌黄瓜，可乐鸡翅，这三道家常菜非常的美味，很有营养，很适合给客人做。

西红柿焖排骨食物：羊排500克，西红柿300克，辣椒2个，油耗一勺，生抽酱油小勺，老抽王一勺，盐一勺，白砂糖一勺，番茄沙司一勺。作法：西红柿切片，辣椒切片，生姜切成片。猪排骨切成小块，绰水捞起来预留。

然后将焯焯水菜放入一个大盆里备齐。锅中烧开，把郫县豆瓣酱放入锅中煸炒香，并把葱蒜也放入一起爆锅，然后将汤加进来。

青瓜和豆腐皮都切完预留，并切完蒜泥。把青瓜，豆腐皮，蒜泥放入容器中。增加适当盐，生抽，醋，香油，油辣子翻拌，就可以。

几道简单实惠的家常菜，香气十足，营养丰富，学会给家人露一手。五花肉炒四季豆食物：四季豆300克、五花肉100克。调味品：辣椒干、葱、姜、盐、鸡精、五香粉、生抽酱油、油耗、米酒、木薯淀粉。作法辣椒干清理干净切条。