本文目录一览：

• 1、平菇怎样做好吃
• 2、平菇的家常做法
• 3、家常菜之香辣鲜嫩炒平菇
• 4、蘑菇的做法大全家常
• 5、平菇汤的做法,平菇汤怎么做好吃,平菇汤的家常
• 6、平菇的家常做法大全

平菇怎样做好吃

（2）平菇炒鸡蛋 食材：平菇，鸡蛋，葱姜蒜，小尖椒，十三香 做法：将平菇洗净撕开，挤干水分。

步骤3/5 平菇炒肉。平菇可以用来炒肉。有一道菜叫平菇肉片，相信很多人都食用过这道菜，平菇肉片属于一道很清淡的菜，假如你喜欢比较清淡的菜，就可以选择去做。平菇炒肉片，最好是用精瘦肉，这样炒出来的菜更好吃。

平菇将其撕碎成丝状；将香葱切制成葱花。起锅，先放肉下锅将肥油煸炒出来，然后加入平菇下锅进行翻炒加入调味料，最后加入蚝油炒匀，葱花再撒上就完成了。

青椒切丝，蒜切片备用。平菇洗净撕成条。过水焯熟。焯熟放凉水浸泡备用。热锅凉油，油热下蒜沫炒香，再加一勺豆瓣酱炒出红油。平菇用手挤干水分下锅，一定要挤干水分，尽量干一点。

椒盐平菇 主要成分：平菇，一汤匙胡椒，一勺胡椒，一个鸡蛋。调味品：一小碗面粉，半碗玉米淀粉，两勺五香粉，适量盐。烹饪方法：第一步是制作盐和胡椒粉，不需要购买盐和胡椒粉。

平菇的家常做法

具体做法如下：平菇撕开成小条，洗净备用，猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟，锅内放入姜末及平菇，再将烫至半熟的肉末倒入，划散，最后放入盐，鸡精调味。

平菇的家常做法如下：材料准备：平菇、金针菇、白蘑菇、盐、植物油、淀粉、鸡精、胡椒粉、生姜、枸杞子、香菜等等。

猪肉炒平菇 材料：平菇200克，猪肉200克，姜，葱，生粉，生抽，盐，油。做法：提前一两个小时把平菇洗净，撕成小块晾着；葱切小段；姜切末。猪肉切片切丝都行，加生抽、生粉和油腌制。

做法一。材料：平菇半斤、小葱适量、姜适量、蚝油2/1汤匙、生抽1汤匙、椒盐适量、油适量。

食材明细 新鲜平菇适量 猪瘦肉适量 葱适量 姜适量 盐适量 料酒适量 淀粉适量 白胡椒粉适量 鸡精适量 小葱适量 咸鲜口味 其他工艺 廿分钟耗时 简单难度 平菇肉片汤的做法步骤 1 平菇洗净撕块儿备用。

家常菜之香辣鲜嫩炒平菇

做法：提前一两个小时把平菇洗净，撕成小块晾着；葱切小段；姜切末。猪肉切片切丝都行，加生抽、生粉和油腌制。锅内热油，将腌制好的肉炒一下，炒到颜色变身后盛出。炒肉剩下的油别倒，等油热后放入葱段、姜末炒香。

辣炒平菇好吃。辣炒平菇的做法 平菇剪掉根洗干净，控水，特别大的就撕成两半，小的就不用撕，看起来整体差不多大，烤的时候才会受热均匀。一定不要撕得太小，一烤就会缩了，把平菇倒入一个大烤盘，倒上盐和油。

烹饪制作步骤：平菇洗净撕成小朵。热锅起油，放入平菇炒香。平菇变软后，倒入适量松茸一品鲜和黑椒汁翻炒均匀，炒熟后先盛出备用。鸡毛菜洗净，放入锅中，再加适量松茸鲜调味料调味。

【肉炒平菇的做法】食材用料：瘦肉 适量、平菇 适量、青椒 1个、油 适量、盐 少许、白糖 半茶匙、生抽 半汤勺、料酒 少许、淀粉 半汤勺。步 骤 平菇。撕小块或撕成粗丝。平菇、青椒、肉、蒜洗净。

家常菜平菇炒辣椒的制作流程，鲜嫩爽口，营养好吃。

蘑菇的做法大全家常

1、蘑菇清洗并去杆，备用。放在盘子上，蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。用小碗调和油、姜和醋。把调好的酱汁均匀洒在蘑菇头上，放1小时。中高火预热烤炉，将蘑菇烤10分钟左右，其间频繁翻动，趁热吃。

2、蘑菇炒肉原料：新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。做法：把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。

3、清炒蘑菇 材料：鲜蘑菇200克，葱花，精盐，味精，麻油各适量。做法：蘑菇去蒂，洗净后切片。炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐，味精，葱花，淋上麻油即成。

平菇汤的做法,平菇汤怎么做好吃,平菇汤的家常

做法如下：首先，将口蘑切碎，洋葱切碎。锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黄。倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。

热锅倒油，油热后，加入生姜，爆香。加入清洗干净的平菇，翻炒。翻炒均匀，平菇变色，加入适量盐，继续翻炒均匀。锅中加入适量水，将豆腐切成小块加入。开大火，煮开，然后转中小火，煮10分钟左右。

做法：平菇撕成条，鸡蛋打散，蒜切碎。鸡蛋下锅炸香。炒碎之后盛出。平菇入锅煸炒到软。加入事先炒好的鸡蛋翻炒。出锅前撒入蒜花即可。平菇汤 材料：平菇300克、盐、生抽、小葱、油等。

做法一。材料：鲜平菇250克，香菜25克，盐适量，酱油5克，细姜丝2克，葱花5克，香油25克，味精1克，鲜汤1000克。做法：将平菇去根蒂洗净切成片；香菜洗净切成3厘米长的段。

【做法】将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。

猪肉切成肉片备用。平菇撕小朵，洗净，生姜切成姜丝。起锅热油，倒入姜碎。爆香后倒入平菇，不停翻炒大约2分钟即可。倒入2大碗清水，焖煮开。水开倒入肉片。

平菇的家常做法大全

1、具体做法如下：平菇撕开成小条，洗净备用，猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟，锅内放入姜末及平菇，再将烫至半熟的肉末倒入，划散，最后放入盐，鸡精调味。

2、炒平菇的家常做法如下将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。青红椒切小段，葱姜末切好待用。锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。

3、以下是平菇的三种家常做法： 清炒平菇：撕小块，盐水浸泡洗净，拍蒜瓣，剁蒜末和葱花备用。热锅加油，七成热后加蒜末爆香。大火翻炒平菇1分钟，加盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。加入葱花翻炒均匀即可出锅。