本文目录一览：

• 1、土大力的泡豆配料是什么?
• 2、简单易做的50道家常菜
• 3、家常娃娃菜焖豆泡

土大力的泡豆配料是什么?

豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素，还有丰富的优质蛋白，有“植物肉”的美称，甚至可以与鱼肉相媲美。常吃豆腐还能补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，并且可任意降低乳腺癌发生率。

【原料准备】：长豆角5斤，凉开水2500ml，高度白酒15ml，盐250 g，花椒3 g。【酸豆腌制方法】：第一步：先将长豆角去头尾，然后将长豆角用盐水浸泡20分钟。时间到了，用流水把长豆角清洗干净备用。

作红汤用：加入适量葱段、姜(拍松)、蒜，小火炖熬2-3小时，出油、出味，汤清亮，沥去渣。火锅内放入底料，加入熬出的汤，加入盐，鸡精，烧开熬化底料即可涮菜。

简单易做的50道家常菜

白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入白菜，翻炒至软。

番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。步骤：将番茄切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。锅热后倒入油，放入葱花爆香。倒入鸡蛋液煎熟，盛出备用。再次倒入油，放入番茄翻炒至软烂。

豆腐炒肉末是一道家常菜，简单易做，味道十分美味。将豆腐切成小块，加入少量的盐、鸡精和淀粉，煎至两面金黄后盛出备用。接着将肉末炒熟，加入青蒜、姜片和蚝油，最后将豆腐倒入锅中，快速翻炒均匀即可。

鱼香肉丝 鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜，也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成，十分美味。

第一道：炝拌萝卜皮 心里美萝卜，脆嫩，生吃特别美味。给大家分享一道炝拌萝卜皮的做法，简单易做，10分钟上桌，特别开胃。具体制作方法 第一步：准备食材。心里美萝卜1个，干辣椒几个，花椒几粒，熟白芝麻适量。

家常娃娃菜焖豆泡

娃娃菜1小棵，油豆腐70克，葱片5克，食盐3克，生抽10克，淀粉15克，姜片5克，食用油10克，枸杞3粒。准备原料。将豆泡改刀对半切开（如果选用豆泡较小的，就不用切了）将娃娃菜顺着菜头一面竖着切小段。

步骤 准备好所有的食材。粉条浸泡备用。豆泡开水煮上3分钟捞出备用。然后把豆泡切开。炒锅倒油爆香葱姜。加入一勺甜面酱炒香。加入娃娃菜和豆泡翻炒。加入酱油。再加入适量的糖。

首先准备好食材。娃娃菜纵向切粗丝。锅中放油，放入娃娃菜大火煸炒。炒出娃娃菜水汽，微微变软，拨到一边，放入葱姜、八角爆出香味。葱姜、八角出香味后放入豆腐泡翻炒均匀。加入生抽、老抽、食盐。