本文目录一览：

• 1、北京哪里能够买到好吃的糖蒜呢?超市品牌最好,店铺外卖次之,谢谢...
• 2、糖醋蒜用什么醋好吃
• 3、家常的水晶糖蒜,舌尖上的美味,超级好吃
• 4、腌糖蒜用什么醋最好

北京哪里能够买到好吃的糖蒜呢?超市品牌最好,店铺外卖次之,谢谢...

1、北京好吃的特色美食：北京烤鸭：全聚德挂炉烤鸭、便宜坊焖炉烤鸭，色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味”而驰名中外；豆汁儿。老字号，“品正宗豆汁的好去处”。

2、护国寺小吃是个好选择，豌豆黄，糖火烧，奶油炸糕，豆汁，焦圈，炒疙瘩，牛肉饼之类的几十种小吃足够选择了，最好去护国寺街的大店，更有保障而且品炸，馓子麻花，北京年糕，北京酥糖，缧丝转，稻香村等。

3、，聚宝源铜锅火锅。铜锅火锅也是来北京的特色，总感觉铜锅煮出来的肉更加香呢。北京最老号儿的清真涮锅就是聚宝源了，推荐地道的手切鲜羊肉，久煮不老，吃起来很嫩，没有膻味；麻酱香而不腻；糖蒜也够味儿。

4、位于北京西北方向的八达岭长城是最多游客的长城，公共交通和服务设施最为完善；如果你时间充裕，想感受粗糙朴素的青砖灰石，慕田峪长城、箭扣长城和司马台长城是更好的选择。

糖醋蒜用什么醋好吃

糖醋蒜用白醋还是陈醋 都可以。糖醋蒜的制作原理是醋酸使细胞失活，细胞失活后选择透过性消失，细胞内部的水分流出，醋酸和糖分进入到细胞内部，白醋和陈醋里面的主要成分都是醋酸，所以两者都可以使用。

糖醋蒜用米醋腌好吃。做糖醋蒜肯定能用到醋，市面上的醋太多种了，有陈醋、米醋、白醋还有果醋等，五花八门。一般情况下，糖醋蒜腌制时选用米醋会更合适。白醋腌出来颜色不好看，而且它是一种勾兑醋，因此不建议选择。

腌糖蒜用米醋最好。腌制糖蒜的时候往往会考虑到糖蒜的颜色是否雪白，所以一般用米醋最好。米醋是粮食酿制而成，色泽玫瑰红色透明，香气纯正，酸度醇和略带甜味。

糖醋蒜用陈醋是可以的，但建议选择低浓度的陈醋会更好，陈醋呈褐色，醋味醇厚，主要由高粱为原料制成，营养价值较高，且陈醋本身就是存放时间比较长的醋，具有贮放时间长，不易变质的特点。

家常的水晶糖蒜,舌尖上的美味,超级好吃

1、要提前泡化，冰糖不太容易泡开，最好泡蒜的时候就把糖醋汁调好，第二天晃匀即可。把蒜放入糖醋汁中，加入一点白酒可以杀菌，写上日期，一个月后就可以吃了，不过越泡味道越好。

2、腌制水晶糖蒜，最好是用新鲜的紫皮蒜，晋通的大蒜也可以。挑选没有伤疤的，捏起来硬一些的，把外皮剥掉，用一个大盆把蒜放进去，用淡盐水腌制一天一夜。一般5斤的蒜需要4斤的白醋，3斤的白糖，食盐20克，不需要加水。

3、步骤1：将新鲜的大蒜头剥皮，洗净后，用厨房纸巾擦干水分。步骤2：将大蒜头放在锅中，加入盐，七星椒、八角、香叶后加水煮开，焯水后捞出沥干。步骤3：锅中放入白糖和醋，用小火慢慢烧开，糖熔化后放入生抽和老抽调匀。

腌糖蒜用什么醋最好

1、腌糖蒜用米醋最好。腌制糖蒜的时候往往会考虑到糖蒜的颜色是否雪白，所以一般用米醋最好。米醋是粮食酿制而成，色泽玫瑰红色透明，香气纯正，酸度醇和略带甜味。

2、腌糖蒜用低度的米醋、香醋、陈醋均可，不能用高度的，也不用量大，因糖蒜腌制一段时间后会自行发酸。做糖醋蒜的时候，要按照1：1的比例，另外需要注意，腌制大蒜的容器需要保证无水无油，这样糖蒜保存的时间才会更长久。

3、白醋 白醋是我们日常生活中最常用的一种醋，其味道清淡，酸度适中，在制作蒜糖蒜时也是不错的选择。同时，白醋价格实惠，能够满足大多数人的制作需求。果醋 果醋指含有果汁和果皮的发酵醋，如柠檬醋、苹果醋等。