本文目录一览：

• 1、郑州最好吃的兰州拉面
• 2、郑州哪里焖面好吃
• 3、郑州哪里的浆面条好吃

郑州最好吃的兰州拉面

兰州拉面，新疆炒拉条，山西刀削，陕西油泼面。现在久居中原，豫北人民爱吃烩面，上述的面虽然在河南郑州到处都有，但是好吃的却寥寥无几。笔者愿与大家分享几家觉得不错的店。

兰州拉面的特点是：麦香浓郁，汤色清澈，面条劲道爽滑，配菜丰富。尤其是配上一碗热腾腾的肉汤，又鲜又香，真的非常好吃。在郑州，我们可以在各大商场、食街及路边摊上轻松找到好吃兰州拉面。

兰州拉面最正宗的是马子禄牛肉面。马子禄牛肉面在兰州，大家称呼拉面一般都是牛肉面。

那么，到底哪一家兰州拉面最好吃呢？首先，大家最为熟知的当属“兰州牛肉拉面”了。这家连锁店的拉面风味独特、肉质鲜美，是不少食客心中的首选。其多种口感的配菜配料，配上丰富的牛肉汤底，让人口感层次丰富、回味无穷。

郑州的烩面以合记和萧记最有名。(2)，拉面： 在郑州，有本地的拉面，也有很多兰州牛肉拉面馆，最实惠的饭了，吃一碗就饱了，连菜带汤还有主食都有了，最适合一般老百姓了。(3)，卤面： 卤面是蒸的。

郑州哪里焖面好吃

郑州襄县焖面那的好吃郑州襄县是一个历史文化悠久的地方，也是一个美食的宝库，其中最具代表性的当属“焖面那”。焖面那由面条、肉块、豆角、豆腐等食材制成，香味扑鼻，口感细腻。

胡辣汤，胡辣汤是郑州非常流行的风味小吃之一，在郑州的大街小巷里随处都能见到卖胡辣汤的摊位和门店，特别是早晨，很多郑州人吃早点的时候喝一碗胡辣汤这已经是一种习惯了。

清真襄县焖面羊肉鲜汤 这家除了有碳锅鱼之外还有碳锅鸡，碳锅鸡的鸡块是经过炸制的，这一点比较有特色。 这家说是焖羊肉、羊肉汤，但最有特色的其实是碳锅鸡和碳锅鱼。亲身验证，特别是碳锅鸡的鸡块都是炸过的，相当有特色。

第三名：黄河壶焖面黄河壶焖面是位于河南省郑州市的一种传统面食，其制作完全采用传统的工艺，先打制成均匀的面团，然后放入黄河陶壶中进行蒸煮，最后加入适量的辣椒油，再加入豆角、豆腐等各种食材烩制而成。

郑州哪里的浆面条好吃

1、紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。0东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。0经三路秦朝瓦罐。瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。

2、浆面条（也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足），河南省传统美食小吃。洛阳、汝州、新郑等地浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，因而自古以来流传不衰，成为颇具浓厚地方特色的地方名食。

3、一条杜岭街，半部郑州史金壮壮炭锅鱼、马记米皮、赵记瓦罐烩面等小吃在杜岭街都风光了20多年。

4、说实在的，你要不是郑州人，估计你吃不惯浆面条，因为那是洛阳人的吃食，是发酵后的面条，酸的，郑州人都不吃，我妈现在提起来都想哭，那时候我老吃来着，俺妈妈就哭啊，酸的一个屋子都那味道。

5、只要是包间就可以有个平台看到整个郑州的夜景，那里的大雁翅和加饼吃的梅菜扣肉and烤出来的辣味的一串一串的蟮鱼都是我的保留节目，对了，那的极品番茄鱼很不错哩。 ●7中门口的黄桥烧饼和浆面条。

6、郑州的小吃比较多，有胡辣汤，羊肉汤，烩面，蔡记蒸饺，郑州其实也很流行其他地方的小吃，粉浆面条，灵宝肉夹馍，酸辣粉等等，许昌热豆腐很多。