本文目录一览：

• 1、最好吃的包菜品种
• 2、冬天南方哪里的卷心菜好吃
• 3、如何挑到好吃的卷心菜
• 4、卷心菜做法大全家常菜卷心菜怎么做最好吃

最好吃的包菜品种

1、天津绿天津青白菜以前是出口海外的特色蔬菜。天津美国的环境条件非常好，非常适合大白菜的生长。天津绿是一种代表中国的卷心菜。在国外，天津绿也被称为中国绿。天津青菜是天津蔬菜中最好的蔬菜。

2、鸡心包菜好吃。口感更脆、营养价值高。口感更脆：鸡心包菜叶片很厚实，口感更脆，平包菜口感太软。营养价值高：鸡心包菜含有丰富的维生素等营养物质，具有补充营养、促进排便等功效，平包菜含有营养物质较少。

3、圆包菜是欧洲的品种，包裹地很紧实，口感爽脆，含水量较高，适合炒菜、凉拌、做蔬菜沙拉；扁包菜是中国的老品种，包裹地比较松散，适合炒着吃。

冬天南方哪里的卷心菜好吃

1、月份的包菜产地主要集中在北方地区，如山东、河北等地。这是因为包菜属于寒冷季节蔬菜，对温度要求较低，喜欢生长在相对凉爽的环境中。而北方地区的夏季气候相对较凉爽，适合包菜的生长。

2、只有白菜在地里长得好。湖北：甚至在长江岸边的湖北，冬天各种卷心菜、萝卜和芫荽都在地里生长。湖南：各种卷心菜系列（大、小、高、短、好、丑），还有土豆、红、白萝卜。

3、卷心菜主要生长在我国的南方，卷心菜起源于我国，历史悠久，卷心菜适应于温带热带环境中生长，在南方，卷心菜每年种植面积每年可以达到上万亩。

如何挑到好吃的卷心菜

寻找那些有明亮颜色的卷心菜。卷心菜不是绿色就是红色。当挑选卷心菜的时候，选择那些明亮有光泽的，近乎绿黄色或绿色。红卷心菜应该是深紫色的。感触外表来确保卷心菜摸起来比较坚固。

怎样挑选卷心菜好吃黑点。首先要注意的问题，不要买有黑点的。听声音。

看外表：优质卷心菜应该是结球坚实、包裹紧密，质地脆嫩的，有虫咬、黄叶、开裂和腐烂等情况的卷心菜最好不要购买。由于春季新鲜的卷心菜一般薄的有一些松散，在挑选时，要尽量选择水灵且柔软的。

卷心菜做法大全家常菜卷心菜怎么做最好吃

卷心菜炒鸡柳：材料：卷心菜300克、鸡柳200克、蒜末适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、油适量。

五花肉炒包菜 五花肉炒包菜是一道非常普通的家常菜，特别是和肥瘦相间的五花肉一起炒，香味扑鼻，吃起来也不会太油腻。

包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

卷心菜的食用方法：一般炒着吃或者烧汤、做小菜、干锅包菜。

把卷心菜洗净。把卷心菜切成细丝。把大蒜切成末。把小米辣切成圈。热锅热油，放入蒜末、小米辣，煸炒1分钟。放入卷心菜丝，翻炒3分钟。加入盐、生抽，翻炒2分钟就可以出锅了。

凉拌：把卷心菜切丝儿，用盐腌一下挤出多余的水分，放上盐，味精，姜蒜末，再淋上酱油醋和辣椒油就可以了，简单美味。炒：把卷心菜撕成小块，油下锅烧热倒入卷心菜放入调料即可，喜欢吃肉的可以放些肉肉。