本文目录一览：

• 1、昆明小吃排行榜前十名
• 2、好吃的面条排行榜前十名
• 3、云南昆明特产:东川面条
• 4、东川面条哪家牌子出名
• 5、昆明白族人卖的绿色的面条叫什么面
• 6、昆明美食排名前十

昆明小吃排行榜前十名

1、过桥米线：云南代表性美食，由米线、肉片、菜蔬和汤料组成，味道鲜美。 鲜花饼：云南特色点心，以食用玫瑰花入料。 小锅米线：昆明经典小吃，主料可换，一周不重样。 破酥包子：云南昆明传统小吃，由低筋面粉、猪油等制成。 官渡粑粑：昆明官渡区特产，传统面食。 夹沙荞糕：云南西山区的特产，荞麦制品，清凉解热。

2、过桥米线：过桥米线是昆明最具代表性的美食之一。它以米线为主料，配以鸡肉、火腿、豆腐等食材，再加上特制的高汤，味道鲜美，营养丰富。 鲜花饼：鲜花饼是昆明的传统糕点，以玫瑰花为主要原料制作而成。它的外形美观，口感酥脆，香气扑鼻，是昆明的一道特色小吃。

3、展开全部 我了解到昆明十大必吃美食包括过桥米线、破酥包子、官渡粑粑、卤面、夹沙荞糕、破酥鱼头、玫瑰米凉虾、口袋豆腐、毛驴肉汤锅、蒸饵丝等。这些美食具有各自的特色，口感鲜美，让人回味无穷。

4、昆明10大特色美食小吃包括：过桥米线、豆花米线、云南小锅米线、凉米线、酸汤米线、豆瓣酱拌凉面、卤鸭冷面、抓抓粉、豌豆粉以及宜良烧鸭等。这些小吃种类丰富，口味独特，体现了昆明独特的饮食文化和地方特色。过桥米线作为云南的特色美食，自然也是昆明的代表性小吃。

5、第十道美食：云南科摩罗面。科摩罗是一个位于非洲东海岸的小岛，但在昆明，科摩罗面是一种很普通的小吃。它由香辣牛肉、番茄、洋葱、卷心菜等原料制成，配以有弹性的翘口面条，口感爽滑，味道鲜美。以上就是昆明的10大特色美食小吃，想要品尝云南特色美食的人们不妨来昆明一探究竟。

6、小锅米线是昆明人非常喜欢吃的一种米线，它也是昆明的特色小吃。这个米线的做法非常特殊，在炭火上用小火熬沸，在里面加入鲜肉和米线，在云南省米线是非常有名的，也深受云南人们的喜爱。

好吃的面条排行榜前十名

杭州片儿川面：已有百年历史，杭州著名的风味小吃。在面粉中加入鸡蛋，使面条筋道有韧性。浇头用料考究，配料丰富，有倒笃菜、笋片、瘦肉丝等，味道鲜美可口，香醇浓厚。 四川担担面：四川省成都市和自贡市的传统小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面的传说而得名。

兰州牛肉拉面，历史悠久，起源于清嘉庆年间，由陈维精创立。这碗面以“一清、二白、三红、四绿、五黄”为特色，闻名遐迩。特别是马保子在1915年改良的清汤牛肉面，深受喜爱，享誉中外，使得兰州牛肉面获得了“中华第一面”的美誉。2： 河南烩面的起源说法各异，但确切的历史只有60年。

兰州牛肉拉面 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一。山西刀削面 刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。北京炸酱面 炸酱面是老北京人夏天的最爱，炸好的干黄酱，配上8个菜码，拌在过了水的面里，那味道真真是好极了。

云南昆明特产:东川面条

东川的面条是云南最好的，丝好，久煮不烂，又香又滑。东川面条之所以味道很好，是因为这里的水质、土壤和阳光都很特别。最值得推荐的是卤面，汁香，佐料多，面软，吃到嘴里，那才叫享受。因为面条出名，东川已建起几个规模很大的面条厂，面条已经作为馈赠亲友的上佳礼品。

将煮好的面条捞出，过冷水冲凉，沥干水分。将炒好的肉末、青菜放在面条上。根据个人口味加入辣椒油、香油、花椒油、鸡精或味精等调料。将所有材料拌匀，让面条充分吸收调料的味道。上桌：将拌好的东川面条装盘，撒上葱花点缀。可以根据个人喜好，加入一些酸菜、豆腐乳等其他辅料。

首先，在选材方面，东川面条选用的是优质小麦粉，要求面粉色泽洁白、含面筋质高，以保证面条的韧性和口感。同时，还需选用新鲜的猪骨、鸡骨等熬制高汤，以及各种香料如八角、桂皮、香叶等，为面条增添浓郁的香气。接下来是和面环节。将面粉倒入盆中，加入适量的水，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成面团。

东川面条是一种传统的云南面食，以其口感细嫩，汤汁鲜美而受到广泛喜爱。东川面条并非只有一种，其制作方法和口感因地域而有所不同。在昆明市东川区，东川面条是一种融合了当地特色的面食，蘸着特制的酱料食用，味道鲜香可口，深受人们的喜爱。东川面条的特点就在于制作用料和独特的口味。

东川面条哪家牌子出名

1、第一家是“陇上云端”，这家店拥有多款传统面食，每道菜都独具特色。特别推荐他们的擀面，面条劲道爽滑，配上回民炒羊肉或者炖羊肉，滋味鲜美。店内装修简约、干净卫生，价格也非常实惠。第二家是“福记碳烤羊肉”，这里的“烤面筋”和“擀面片”是十分招牌美食。

2、东川面条无名牌子出名。无名是昆明市东川无名面条工贸有限公司的产品，根据网络排行查询，无名是昆明东川最好的面条品牌，排名第一。

3、好。昆明市东川区福寨山面条厂成立于2011年06月01日，注册地位于东川区，在2022年7月30日获得了昆明市卫生模范的荣誉。福寨山面条丝好，久煮不烂，又香又滑，口感一流。

4、昆明市东川吴氏面条制造有限公司是2014-10-11在云南省昆明市东川区注册成立的有限责任公司（自然人投资或控股），注册地址位于云南省昆明市东川区铜都街道兴玉路54号。昆明市东川吴氏面条制造有限公司的统一社会信用代码/注册号是9153011331636453X7，企业法人吴宗民，目前企业处于开业状态。

5、云南网讯 3月30日，云南无名食品有限公司在位于东川区铜都街道起嘎村委会的厂区，举行2017年新品发布会，向媒体和社会宣布了该公司最新研发的新产品——堪称中国最长的面条。“一般的面条只有28厘米，我们公司生产这个新产品，面条的长度达36厘米，是目前中国上市面条中，最长的，达到了机器的极限。

6、东川的面条是云南最好的，丝好，久煮不烂，又香又滑。东川面条之所以味道很好，是因为这里的水质、土壤和阳光都很特别。最值得推荐的是卤面，汁香，佐料多，面软，吃到嘴里，那才叫享受。因为面条出名，东川已建起几个规模很大的面条厂，面条已经作为馈赠亲友的上佳礼品。

昆明白族人卖的绿色的面条叫什么面

生皮是白族特有的菜肴。这是将整只猪或羊置于稻草火上烘烤。待烤至半生半熟时，去毛再烤，直至皮肉呈金黄色时为止。吃时将肉切成肉丝或肉片，佐以姜、葱、蒜、炖梅、辣椒、芜美等调料，又香又鲜，为款待贵客的民族佳肴。

白族人民喜吃酸、冷、辣等口味，并善于腌制火腿、弓鱼、螺丝酱、油鸡枞、猪肝胙等各种味美可口的菜肴。大理等中心地区的白族人民，还喜吃一种别具风味的“生肉”（或称“生皮”），即将猪肉烤成半生半熟，再切成肉片或肉丝，佐以姜、葱、醋、辣椒，以宴请客人。

白族是个古老的民族，与古代的羌人有渊源关系。早在公元1世纪（汉代）以前就分布在洱海一带。公元2世纪，汉武帝就在这里设置了郡县，公元3--4世纪，由于战乱，不少汉族人曾避难来到白族地区，部分与其融合；公元715年由云南东部迁到洱海地区的大量各族人民融合于白族。

西双版纳称白族为“河”（洱河之“河”）。但无论是大理代表的南部方言，或是剑川代表的中部方言，或是碧江、兰坪代表的北部方言，白语自称极为统一，叫为Baiphox（白伙）、Geilho（鸡家）或BaipziBaipyvnx（白子白女）。

扯面也叫冰冰（读biang--biang，现代汉语字典上没有这个字）面，正宗的关中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的冰冰面，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。

昆明美食排名前十

1、我了解到昆明十大必吃美食包括过桥米线、破酥包子、官渡粑粑、卤面、夹沙荞糕、破酥鱼头、玫瑰米凉虾、口袋豆腐、毛驴肉汤锅、蒸饵丝等。这些美食具有各自的特色，口感鲜美，让人回味无穷。

2、昆明十大必吃美食如下：小锅米线：小锅米线是云南昆明人常见的米线烹饪方法，也是到昆明十大必吃美食之一。过桥米线：过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，起源于蒙自地区，现云南各地都有，是昆明十大特色小吃之一。

3、过桥米线：过桥米线是昆明最具代表性的美食之一。它以米线为主料，配以鸡肉、火腿、豆腐等食材，再加上特制的高汤，味道鲜美，营养丰富。 鲜花饼：鲜花饼是昆明的传统糕点，以玫瑰花为主要原料制作而成。它的外形美观，口感酥脆，香气扑鼻，是昆明的一道特色小吃。

4、翠湖饭店 翠湖饭店是昆明市一家历史悠久的老字号餐厅，位于翠湖公园附近。这里的菜品以云南特色菜为主，如鲍鱼炖鸡、酸汤鱼、过桥米线等。每道菜品都选用新鲜的食材，烹饪技艺精湛，味道地道。此外，餐厅还提供各种云南特色的小吃和甜品，让您在品尝美食的同时，也能感受到云南的独特魅力。

5、昆明十大必吃美食：云南汽锅鸡、烧饵块、红烧鸡枞、老奶洋芋、宜良烤鸭、豆焖饭、小锅米线、鲜花饼、野生菌、牛肉冷片。云南汽锅鸡 云南汽锅鸡做法十分讲究，配料要求特别独特，口感自然也就与众不同，鸡块鲜嫩，汤汁甜美，十里飘香，让人回味不绝。