本文目录一览：

• 1、金山翠芽的功效与作用
• 2、金山翠芽是哪里的
• 3、金山翠芽制作流程
• 4、镇江必买的5个特产

金山翠芽的功效与作用

金山翠芽茶以其香气浓郁、味道鲜爽、汤色清澈而受到茶叶爱好者的喜爱。它不仅具有清热解毒、生津止渴、提神醒脑等功效，还具有降血脂、抗氧化等保健作用。五峰茶场金山翠芽茶是湖南省特产，深受国内外消费者的喜爱。

喝翠芽茶的功效与作用有以下几种：清热解毒：翠芽茶具有清热解毒的作用，能够有效清除体内的热毒、湿毒等有害物质，有助于清凉体内。

翠芽茶叶是一种绿茶，具有以下几个主要的功效：抗氧化：翠芽茶叶富含多种抗氧化物质，如儿茶素和维生素C，可以中和体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤，延缓衰老过程。

金山翠芽是哪里的

1、金山翠芽是江苏省新创制的名茶，金山翠芽系中国名茶，源产于江苏省镇江市，因镇江金山旅游圣地而名扬海内外。1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制，1985年通过技术鉴定，列为省级名茶。

2、金山营业属于绿茶，金山翠芽，江苏省镇江市特产，全国农产品地理标志，属于绿茶。

3、金山翠芽绿茶是江苏省镇江市的特产。金山翠芽茶精选大毫，大白优良芽孢茶制成。选料考究，加工工艺精细，其质优良，色香味俱佳，风格独特，回味有甘，香高持久，滋味鲜爽。在农牧渔业部召开的全国名茶评选会上，荣获全国名茶称号。

4、金山翠芽茶叶是江苏省自创的名茶，1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制，1985年通过技术鉴定，列为省级名茶，同年在农牧渔业部召开的全国名茶评选会上，荣获全国名茶称号。

5、月初上市。根据查询金山翠芽的官网信息得知，金山翠芽每年清明后新茶上市，因此会在3月底4月初上市。金山翠芽是在福建省福鼎市金山镇开发出来的，是以福鼎白茶为基础，经过多年的选育和培育而成。

金山翠芽制作流程

翠芽茶是一种具有特殊制作工艺的绿茶，其制作过程包括以下几个步骤：采摘：选择嫩叶为原料，一般为春季的第一片嫩芽。

金山翠芽茶加工分手工制法和机械制法： 杀青、辉锅和精制。采回的鲜叶，薄摊在竹匾内置于阴凉通风处，经过3小时左右摊放，方可进行炒制。炒制工艺分初炒、摊凉、复炒三道工序。

制作工艺 炒制工艺有初炒、摊晾、复炒3道。一般采用手工炒制，在锅内进行，手法多样，灵活运用，讲求一气呵成。在炒制过程中，把握茶叶水分比尤为重要。成品茶 金山翠芽外形扁平，挺削匀整，色翠显毫。

镇江必买的5个特产

金山鸭脖是镇江的特色美食之一。它不仅是一顿美食，还带有时尚意味。成千上万的游客纷纷涌入金山鸭脖专卖店，排队购买这种美味佳肴。鸭脖外壳鲜嫩多汁，吃起来非常香脆，不会过于油糊。合理的价格也让这种美食更加受欢迎。

香醋：镇江香醋在海内外都非常有名，是镇江的地方传统名产，其色泽清亮，酸味柔和，和其它种类的醋相比，镇江香醋有着一股独特的香气，并且不是纯酸口味，而是酸中带着微甜的味道。

镇江特产有镇江香醋、金山翠芽、丹阳黄酒、镇江陈醋、扬中刀鱼、镇江江蟹、扬中江虾、镇江肴肉、茅山长青茶、麻油馓子、镇江膏药、翠芽绿茶、春城葡萄、丹阳面塑、虫草鸡蛋、扬子柳编、陵口萝卜干、镇江百花酒。

丹阳黄酒 南国新丰酒，东山小伎歌。这是唐朝诗人李白游历江南时的名句，新丰酒，就是今天丹阳黄酒的古称。镇江江蟹 镇江江蟹人文历史源远流长，镇江江蟹文化在传承传统的同时应和时代元素。

镇江的特产有如下：镇江香醋 江苏的镇江香醋在海内外享有盛誉。具有色、香、酸、醇、浓五大特点。色浓和味鲜，香而微甜，酸而不涩，存放愈久，味道愈香。用它作调料，可提味增香，去腥解腻。

镇江香醋 江苏的镇江香醋在海内外享有盛誉。具有色、香、酸、醇、浓五大特点。色浓和味鲜，香而微甜，酸而不涩，存放愈久，味道愈香。用它作调料，可提味增香，去腥解腻。