本文目录一览：

• 1、贵腐酒是一种什么酒?
• 2、贵腐酒和冰酒区别
• 3、谁知道贵腐酒啊,介绍一下。
• 4、小贵腐和贵腐五篓有什么区别
• 5、贵腐酒的正确喝法

贵腐酒是一种什么酒?

1、贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成，故名“贵腐酒”。

2、贵腐酒是2113一种很珍贵的甜葡萄酒，最初是由已经腐烂5261的葡萄酿造而成4102的，故名“贵腐酒”。而有的时候1653，一棵树上的葡萄只能酿造一瓶酒，所以也有人称其为黄金 液。

3、贵腐酒（Nobel Wine）也称为贵腐甜白酒，源自匈牙利，是一种使用过分成熟后感染了贵腐霉（Noble rot）的白葡萄酿制的甜白葡萄酒。成熟的白葡萄感染贵腐霉后，果皮会出现孔洞，水份挥发，致使葡萄糖分较高。

4、贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。 00 贵腐酒的问世纯属偶然，也可以说带有很大的必然性。

5、贵腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成，故名“贵腐酒”，代表作有匈牙利的MaryShelley（玛丽雪莱）。

贵腐酒和冰酒区别

区别：贵腐酒和冰酒是两种不同的葡萄酒，但是通常两者都是甜型葡萄酒。贵腐酒是筛选染上了贵腐菌的葡萄酿制的葡萄酒，如法国的苏玳贵腐酒（Sauternes）。冰酒是用冰葡萄酿制出的葡萄酒，如德国的冰酒（Eiswein）。

贵腐酒与冰酒的区别，所谓贵腐，就是将成熟的葡萄继续留在藤上，让霉菌寄生的葡萄干缩的现象。由于午前的湿气非常适合一种寄生在葡萄上的霉菌生长。贵腐酒与冰酒，这是两支顶级的琼浆玉液。

贵腐酒是葡萄到了秋季感染一种贵腐菌，这种贵腐菌会加速葡萄水分流失，用这种贵腐菌酿造的酒就是贵腐酒。属于甜型酒。

贵腐和冰酒都需要很晚才采摘，就是推迟采摘，但真正的晚收，只是指非冰酒和贵腐情况下的晚收。这样的酒也会干缩一些但达不到冰酒的结冰程度，也不一定有很好的贵腐菌感染。这种酒几乎哪都可以产。

谁知道贵腐酒啊,介绍一下。

1、贵腐酒(NobleWine)是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成，故名“贵腐酒”。

2、贵腐酒是2113一种很珍贵的甜葡萄酒，最初是由已经腐烂5261的葡萄酿造而成4102的，故名“贵腐酒”。而有的时候1653，一棵树上的葡萄只能酿造一瓶酒，所以也有人称其为黄金 液。

3、贵腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成，故名“贵腐酒”，代表作有匈牙利的MaryShelley（玛丽雪莱）。

4、贵腐酒与冰酒的区别，所谓贵腐，就是将成熟的葡萄继续留在藤上，让霉菌寄生的葡萄干缩的现象。由于午前的湿气非常适合一种寄生在葡萄上的霉菌生长。贵腐酒与冰酒，这是两支顶级的琼浆玉液。

小贵腐和贵腐五篓有什么区别

1、小贵腐和贵腐五篓的区别在于酒的特性和口感。 小贵腐：小贵腐是使用未完全贵腐的葡萄酿制的甜酒，糖分较低，价格相对较便宜，口感偏甜，适合作为开胃酒或独酌时享用。

2、贵腐酒3篓5篓：一篓差不多是25公斤，篓数越高，就是加入了更多的贵腐葡萄浓缩汁。5篓代表托卡伊阿苏的糖含量为120克/升，匈牙利托卡伊贸易协会取消了3篓。

3、篓就是使用5篓贵腐葡萄酿造的贵腐酒，糖分不低于120g/L。6篓就是使用6篓贵腐葡萄酿造的贵腐酒，糖分不低于150g/L。等级越高含糖量越高，高于6篓的就是阿苏精华了。

4、篓也叫筐，一筐大概是25公斤，筐里放的是干葡萄，3篓5篓代表代表筐里放的是干葡萄的数量，贵腐酒的糖含量，数字越高，就是加入的25公斤一篓的干葡萄越多，酒越甜，糖含量越高，酿造的时时间也就越长。

5、但2013年新法律出台后，托卡伊贵腐酒最低的含糖量也必须达到5篓的要求，阿苏精华等级同样因会产生误解而取消，从此托卡伊贵腐酒仅分为阿苏和精华两个等级。

贵腐酒的正确喝法

首先要倒入醒酒器中进行醒酒，醒酒时间在20~40分钟最 佳。醒酒后将贵腐酒倒入贵腐酒杯中，少量慢慢饮用，切勿一下喝的过快。在食物搭配上可以选择与奶酪、羊肉、牛肉搭配饮用。

一般而言，年轻的贵腐甜白葡萄酒不需要醒酒。而老年份的贵腐甜白葡萄酒需要在开瓶后静置1-2个小时，待其香气和风味复苏后饮用为佳。贵腐甜白葡萄酒作为甜型葡萄酒中的一种，一般都是在餐后饮用。

一般来说，喝葡萄酒需要使用高脚玻璃杯。贵腐酒属于甜葡萄酒中最高级的酒类，建议使用高脚杯中杯口偏窄的玻璃杯，这样可以有效的留存贵腐酒的香气。如果要了解更多喝贵腐酒的知识，可以到比较专业的贵腐世界网站看一下。

贵腐酒是使用感染了“贵族霉”霉菌的葡萄酿制而成的甜葡萄酒。贵腐酒的最佳侍酒温度为6-8℃。合适的侍酒温度可以凸显酸度，也可以让其中的酸与葡萄酒中的高甜度形成温度过低，贵腐酒的风味就比较封闭温度过高，贵腐酒喝起来就显得过甜。

贵腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成，故名“贵腐酒”。