本文目录一览：

• 1、蒙顶石花是什么茶
• 2、蒙顶山四大名茶
• 3、雅安茶叶品种
• 4、石花茶和蒙顶甘露的区别是什么

蒙顶石花是什么茶

蒙顶石花蒙顶石花是中国扁形绿茶的代表茶品，也是蒙顶山五大名茶之一。蒙顶石花是以明前全芽头为原料，采用“三炒三晾”的制法制作而成，一斤干茶需要数万个芽头，产量稀少，极其珍贵。

此茶产于蒙山，故名蒙顶石花。蒙山茶，产于四川西南的雅安市名山县，距离成都110公里，历史悠久，是中国最古老的名茶。早在两千多年前的西汉时期，茶祖吴理真开始在蒙顶驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史。

蒙顶石花，是我国最古老名贵的茶，陈椽《茶业通史》载：“名茶石花，在唐朝就已驰名全国，石花年年入贡，列为珍奇宝物，收藏数载其色如故。

此茶产于蒙山，故名蒙顶石花。蒙顶石花是中国最早出现的扁形茶，是中国扁形绿茶的代表。制作蒙顶石花的茶青采用的是清明节前的全芽头，每斤干茶需要4万至5万个芽头。蒙顶石花的制法工艺沿用唐宋时期的“三炒三晾”制法。

蒙顶山四大名茶

中国四大黄茶分别为蒙顶黄芽、平阳黄汤、君山银针、霍山黄芽。蒙顶黄芽：成茶芽条匀整，扁平挺直，甘醇鲜爽，为黄茶之极品。平阳黄汤：具有“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征。

蒙顶黄芽 蒙顶黄芽同乃黄茶中的极品，曾被评为全国十大名茶之一，至今已有2000年的悠久历史，产自四川省雅安市蒙顶山，具有芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露的外形特点，冲泡后滋味甘醇鲜爽，甜香鲜嫩。

49年以后：虽然蒙顶山茶在当时因为柿子、秧鸡和鱼陵老酒一起被中国食品进出口公司列为“四大名产”，但在20世纪50年代，由于历史原因，其生产量和市场销售均受到了不同程度的影响。

雅安茶叶品种

1、雅安藏茶主要有四种品种：毛峨红茶：属于红茶类别，采用雅安地区生长的嫩芽，色泽红艳，香气浓郁，口感醇厚，是雅安藏茶中的特色品种。雅安青茶：属于绿茶类别，采用嫩芽和叶片制作而成，色泽翠绿，清香爽口。

2、雅安红茶主要有四个品种：金牌雅安红茶：产于雅安市境内的大兴山区，以茶叶色香味俱佳、滋味浓郁、回甘长、耐泡性好而著称。

3、雅安茶叶品种最好的有：蒙顶黄芽、颧石花蒙顶石花。蒙顶黄芽。是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。

4、四川雅安名山茶叶是中国著名的绿茶之一，产于四川省雅安市名山区。名山区位于四川盆地的西南边缘，地势高低起伏，气候湿润，土地肥沃，是茶叶生长的优良地区。四川雅安名山茶叶以其清香、爽口、鲜嫩、滋味醇和而著名。

石花茶和蒙顶甘露的区别是什么

1、蒙顶石花和蒙顶甘露都是蒙顶山的历史名茶，原料都是采用嫩芽制作而成，区别是加工工艺不一样，蒙顶石花是扁平形绿茶，蒙顶甘露是卷曲形绿茶，在加工过程中多了揉捻这个工序。

2、特级石花茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。现在蒙顶山石花的制法工艺沿用唐宋时期的“三炒三晾”制法。此茶产于蒙顶，故名蒙顶石花。

3、蒙顶茶：四川省名山县蒙山蒙顶黄芽采摘于春分时节，当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开，即可开园。选采肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头。要求芽头肥壮匀齐，每500克鲜芽0.8-1万个。采摘时严格做到“五不采”。

4、延缓衰老 喝蒙顶甘露有延缓衰老的好处，从而能够有效保持年轻的状态。因为蒙顶甘露含有得茶多酚成分，具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。能够阻断脂质过氧化反应，清除活性酶，有助于延缓衰老。

5、黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。