本文目录一览：

• 1、江西于都特产:盘古山番薯干
• 2、于都特产有哪些土特产
• 3、江西于都禾丰特产是什么
• 4、江西于都特产:于都肉皮
• 5、江西于都特产:峡山道菜

江西于都特产:盘古山番薯干

1、盘古山倒蒸红薯干的特点是：红薯干显透明状，干净卫生，香甜可口有韧性，营养丰富。盘古山番薯干的制作方法 选白皮红薯洗干净，然后去皮，切成块状，在水中煮半熟，捞起放在竹毡上，经太阳晒干，放入甑内蒸透，再晒干。然后，再倒入甑内再蒸。

2、于都土特产有峡山道菜、岭背柿饼、梓山酱油、盘古山番薯干、绿茶、禾丰珍珠粉、靖石的高山青草奶、仙下青梅酒等；工艺品有唐三彩工艺品等。独特的饮食文化：境内有悠久的客家饮食文化。特色小吃有：薯粉饺子、禾丰珍珠粉是于都的传统名点，眉公酥是于都的传统茶点。

3、士特产有：峡山道菜、岭背柿饼、梓山酱油、盘古山番薯干、绿茶、禾丰珍珠粉、靖石的高山青草奶、仙下青梅酒等；工艺品有唐三彩工艺品等。　独特的饮食文化：境内有悠久的客家饮食文化。特色小吃有：薯粉饺子、禾丰珍珠粉是于都的传统名点，眉公酥是于都的传统茶点。

4、罗田岩石刻，位于江西于都贡江南岸、又名善山，与于都县城隔江相望。宋，周敦颐巡视于都，并赋七绝《游罗田岩》一首，后刻于崖壁。于都土特产有峡山道菜、岭背柿饼、梓山酱油、盘古山番薯干、绿茶、禾丰珍珠粉、靖石的高山青草奶、仙下青梅酒等。

于都特产有哪些土特产

于都蜜桔：于都是中国蜜桔之乡，这里的蜜桔口感鲜美、汁多味甜，是送礼的不错选择。蜜桔富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进消化。 于都腊肉：于都腊肉制作工艺独特，选用优质猪肉腌制而成，色泽红亮、肉质鲜嫩。腊肉具有浓郁的香味和独特的口感，是一道美味的佳肴，也是送礼的好选择。

于都特产有：峡山道菜、盘古茶、于都柿子、于都梾木油、于都肉皮。峡山道菜 峡山道菜独产于于都县罗坳镇峡山山区。当地村民根据祖传手艺，将大蔸菜晒干后，配以辣椒、精盐、植物油等佐料，经过一年的精心腌制，做成味甘甜香的道菜。

于都大盒柿，江西省于都县特产。于都大盒柿属柿科类，原产江西省于都，约有500年栽培历史，素以果大形美、色泽艳丽、清香爽口、汁多味甜、无核肉脆而闻名，清代被列为皇室贡品。小溪酒药 江西省赣州市于都县小溪乡黄泥村锣鼓组出的“锣鼓酒饼”，俗称“小溪酒药”。

于都土特产有峡山道菜、岭背柿饼、梓山酱油、盘古山绿茶、禾丰珍珠粉、高山青草奶、仙露青梅酒等；工艺品有唐三彩工艺品等；独特的饮食文化：境内有悠久的客家饮食文化。特色小吃有：薯粉饺子、禾丰珍珠粉是于都的传统名点，眉公酥是于都的传统茶点。

江西于都禾丰特产是什么

禾丰珍珠粉的基本介绍 于都禾丰珍珠粉，用大米制成，是于都特有产品，主产禾丰等乡镇。是人们逢年过节时必备的佳品。它香甜可口，无人不知。禾丰珍珠粉的产品特点有哪些？它的特点是，味美滑溜、营养丰富，似珍珠般可爱，纯天然食品。

于都土特产有峡山道菜、岭背柿饼、梓山酱油、盘古山番薯干、绿茶、禾丰珍珠粉、靖石的高山青草奶、仙下青梅酒等；工艺品有唐三彩工艺品等。独特的饮食文化：境内有悠久的客家饮食文化。特色小吃有：薯粉饺子、禾丰珍珠粉是于都的传统名点，眉公酥是于都的传统茶点。

于都县美食有烧卷子、酸菜炒东坡、于都胡鸭、于都禾丰珍珠粉、于都芋包等。烧卷子：烧卷子源于畲族，是一种独特的食品，在于都各乡村都有。烧卷子形似蝉羽、金黄透明。入口香脆、嚼之生津，既香又辣又带酸甜。烧卷子是客家人待客的佳品，市面上都有售。

江西于都特产:于都肉皮

1、猪肉皮，是于都客家人宴席上不能缺少的一道菜，色、香、味俱佳，蜂窝般厚厚的肉皮色泽金黄油亮，油香猪肉香扑鼻诱人，脆软不酥，鲜美可口，百吃不腻。随着人们生活水平的提高，肉皮不仅用于宴席，在于都的客家饮食店里基本上都有这道菜，并且食客特多。

2、于都特产有：峡山道菜、盘古茶、于都柿子、于都梾木油、于都肉皮。峡山道菜 峡山道菜独产于于都县罗坳镇峡山山区。当地村民根据祖传手艺，将大蔸菜晒干后，配以辣椒、精盐、植物油等佐料，经过一年的精心腌制，做成味甘甜香的道菜。

3、猪肉皮，是于都客家人宴席上不能缺少的一道菜，肉皮经过客家人的独特处理使其肉香扑鼻诱人，脆软不酥，鲜美可口，百吃不腻。？峡山道菜 峡山道菜以大蔸菜为原料，采用传统工艺与微波杀菌，真空密封包装制作，其色黄褐，味甘甜绵香，具有开胃健脾之功效，是男女老幼均宜的“绿色”保健食品。

4、于都土特产有峡山道菜、岭背柿饼、梓山酱油、盘古山番薯干、绿茶、禾丰珍珠粉、靖石的高山青草奶、仙下青梅酒等；工艺品有唐三彩工艺品等。独特的饮食文化：境内有悠久的客家饮食文化。特色小吃有：薯粉饺子、禾丰珍珠粉是于都的传统名点，眉公酥是于都的传统茶点。

5、于都肉皮 猪肉皮，是于都客家人宴席上不能缺少的一道菜，可谓色、香、味俱佳，蜂窝般厚厚的肉皮色泽金黄油亮，油香猪肉香扑鼻诱人，脆软不酥，鲜美可口，百吃不腻。宴席间上肉皮，必须放鞭炮奏乐，最少是放一挂鞭炮，到底为何？解释不一：一说表示“发”的意思。

江西于都特产:峡山道菜

1、峡山道菜的基本介绍 “大蔸菜”独产于于都县罗坳镇峡山山区。当地村民根据祖传手艺，将大蔸菜晒干后，配以辣椒、精盐、植物油等佐料，经过一年的精心腌制，做成味甘甜香的道菜。

2、于都特产有：峡山道菜、盘古茶、于都柿子、于都梾木油、于都肉皮。峡山道菜 峡山道菜独产于于都县罗坳镇峡山山区。当地村民根据祖传手艺，将大蔸菜晒干后，配以辣椒、精盐、植物油等佐料，经过一年的精心腌制，做成味甘甜香的道菜。

3、猪肉皮，是于都客家人宴席上不能缺少的一道菜，肉皮经过客家人的独特处理使其肉香扑鼻诱人，脆软不酥，鲜美可口，百吃不腻。？峡山道菜 峡山道菜以大蔸菜为原料，采用传统工艺与微波杀菌，真空密封包装制作，其色黄褐，味甘甜绵香，具有开胃健脾之功效，是男女老幼均宜的“绿色”保健食品。

4、峡山道菜生长在江西于都县罗坳镇峡山村的一种野菜，经晒干、腌制、杀菌等加工后，成为城乡居民餐桌上的美味佳肴，还摆上了北京、广州、上海等地的商场柜台，为峡山村村民带来二十多万元的收入。由于峡山道菜味美、营养、独特，深受附近群众的喜爱，成了居民走亲送礼、居家旅游佐餐之佳品。

5、于都烧卷子是江西赣州特产。烧卷子起源于畲族，有着上千年的发展历史，其颜色为土黄色，呈片状，唐朝时期深受杨贵妃喜爱，被列为贡品，只有富贵人家才能食用，现在成为日常零食，都可以享用。

6、峡山道菜：以大蔸菜为原料，其色黄褐，味甘甜绵香，富含氨基酸和维生素C等营养成份，具有开胃健脾之功效，是男女老幼均宜的“绿色”保健食品。它是生长在江西于都县罗坳镇峡山村的一种野菜，经晒干、腌制、杀菌等加工后，成为城乡居民餐桌上的美味佳肴。