本文目录一览：

• 1、炸鸡柳的做法
• 2、炸鸡柳的制作方法和过程
• 3、炸鸡柳的制作方法

炸鸡柳的做法

1、鸡胸肉用清水清洗干净，切成细条状备用。把鸡胸肉条和盐、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉搅拌均匀。面包糠倒入鸡胸肉条内，让肉条裹满面包糠。

2、炸鸡柳的做法家常做法：鸡胸肉清洗干净，用厨房纸巾吸干表面水份，顺着纹理切成这样的长条，炸时会变细一点，所以不要切太细，那样炸出来干巴巴的口感和视觉都不好。

3、炸鸡柳使选用的鸡胸肉为原料，经过处理加工够，炸至外酥里嫩，然后蘸调料食用。下面是我给大家分享的炸鸡柳做法，希望你喜欢。

4、取适量冷冻鸡柳（半成品）。空炸锅待用。炸鸡柳 选择炸温200℃，直接把冷冻鸡柳（不用提前解冻）放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为15-20分钟（视鸡柳大小来调整炸制时间）。

5、在慢慢地裹满鸡蛋液 1然后沾面包糠，沾完之后也要抖一抖 1油七成热时转小火，把弄好的鸡柳一个个放进去 1保持小火炸至慢慢浮起来，金黄色即可 1沥干油捞出来，撒少许孜然粉和辣椒粉。

炸鸡柳的制作方法和过程

【炸鸡柳】的做法和步骤：第一步：处理鸡胸肉 刚买回来的鸡胸肉，不要着急加工，清洗干净之后，浸泡在清水中2个小时，加上适量料酒和生姜片，彻底去除鸡胸肉中的血水，然后把水沥干。

找一小锅，倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。8 沾着番茄酱最给力。

制作步骤 鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐，五香粉，蚝油腌制半小时。腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。

炸鸡柳的制作方法：主料：鸡胸肉。辅料：鸡蛋、小葱、生姜、玉米淀粉、炸粉、盐、糖、黑胡椒粉、蚝油、味极鲜酱油。准备主要食材：鸡胸肉，姜，小葱，鸡蛋一个。鸡胸肉去筋膜，切成粗条。

炸鸡柳的制作方法

1、制作炸鸡柳的方法 准备食材：鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、鸡精、盐、料酒、面包糠。鸡胸肉用清水清洗干净，切成细条状备用。把鸡胸肉条和盐、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉搅拌均匀。面包糠倒入鸡胸肉条内，让肉条裹满面包糠。

2、首先把买来的鸡柳，用筷子翻几下，抖去上面过多的面包糠。在锅里倒上一些油，然后开火把加热。油热之后先把火关掉，让烧的滚烫的热油，稍微凉一下不会那热。

3、炸鸡柳 取适量冷冻鸡柳（半成品）。空炸锅待用。炸鸡柳 选择炸温200℃，直接把冷冻鸡柳（不用提前解冻）放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为15-20分钟（视鸡柳大小来调整炸制时间）。