本文目录一览：

• 1、包头菜怎么做好吃
• 2、包心菜怎么做好吃,包心菜的家常做法教程
• 3、包菜怎么做好吃?
• 4、包心菜家常做法大全

包头菜怎么做好吃

1、包头菜可以做成：手撕包头菜、五花肉炒包头菜、包头菜炒粉条、包头菜炒尖椒、蚝油炒包头菜都很好吃。手撕包头菜 手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲。

2、首先准备好，包头菜油盐醋，尖头辣椒主要，当眼辅料要适量 2包头菜洗净切块 3尖椒洗净切段锅里放油把尖椒放进去炸香 4把包头菜先倒一部分煸炒 5煸炒均匀后在倒另一部分翻炒 6倒醋翻炒4。

3、首先，选择新鲜的卷心菜或白菜。将菜叶摘下，洗净后切碎或切条，用盐搓揉一段时间后，腌制约20分钟，使其排除多余的水分。其次，准备孜然、大葱、姜片、辣椒和干辣椒等调料。将大葱、姜片和干辣椒切成末，辣椒切成细丝。

4、京包菜撕大片，用淡盐水浸泡15分钟，如下图所示：各式配料准备。

5、制作酸辣包头菜，首先要准备新鲜的包头菜，可以将其剁成小段或切成薄片。制作酸汁的方法有多种，可以选用米醋、鲜酱油、盐、糖、味精等调料，将其拌匀成酸汁。再将剁好的辣椒和蒜末放入酸汁中，搅拌均匀，备用。

6、食材：包头菜300g，肉100g，醋5g，生抽10g，盐5g，干红辣椒3g，花椒3g，油15g。清洗：包头菜最外边的一层硬皮用手撕掉，内部用手慢慢扒开撕成合适大小的片状，处理好的包头菜用清水冲洗干净控水备用。

包心菜怎么做好吃,包心菜的家常做法教程

1、包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

2、干锅手撕包菜 把卷心菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净；五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开；热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状。

3、做法如下：将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。

4、京包菜撕大片，用淡盐水浸泡15分钟，如下图所示：各式配料准备。

5、准备一把干粉条，如果是长粉条，先用剪刀剪成小段，然后用清水浸泡1个小时，泡软备用。要是圈粉的话，建议先泡开再剪断。剪断后更好炒，而且吃起来也方便。

包菜怎么做好吃?

五花肉炒包菜 五花肉炒包菜是一道非常普通的家常菜，特别是和肥瘦相间的五花肉一起炒，香味扑鼻，吃起来也不会太油腻。

包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

五花肉切薄片。包菜洗净用手撕成片，大蒜去皮拍碎，酱汁除砂糖外都拌匀备用 热锅下包菜翻炒一下，把水分都炒干了就下点油一起翻炒。盖上锅盖闷一下就倒出备用。

包心菜家常做法大全

五花肉炒包菜 五花肉炒包菜是一道非常普通的家常菜，特别是和肥瘦相间的五花肉一起炒，香味扑鼻，吃起来也不会太油腻。

卷心菜好吃的做法有剁椒卷心菜、包菜泡菜、翡翠包菜卷、卷心菜炒鸡蛋、花生拌圆白菜。剁椒卷心菜：卷心菜切成细丝，锅中油烧热，加入剁椒炒出香味。将卷心菜倒入锅中，快速翻炒至变软。加适量盐出锅。

包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

做法如下：将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。