本文目录一览：

• 1、南方最好吃的美食
• 2、什么城市的小笼包最有名最好吃
• 3、杭州有哪些有名的小吃?

南方最好吃的美食

青团 青团，南方一般在清明时节会制作出来。油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腻，是一款天然绿色的健康小吃。青团蒸熟之后绿绿的松软的皮儿，豆沙馅心甜而不腻，带有清淡艾草香气，香糯可口。甜豆腐脑 豆腐脑，又叫甜豆花，因为南方偏爱吃甜食，所以南方的豆腐脑也是加糖的。

南方十大特色美食蚵仔煎蚵仔煎是在海蛎里加入鸡蛋，再将它油炸，这样就能有效的去掉海蛎自身的腥味，再加上油炸后让其口感变得脆嫩。麻团麻团色泽金黄、外形浑圆，内心软糯香甜，越嚼越有味道。麻团有团圆甜蜜的寓意，所以，除了做早餐，也经常出现团圆家宴上。

四川菜（川菜）：川菜以麻辣著称，但也有不少非辣的菜肴。麻婆豆腐、宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮鱼等是川菜中的热门菜肴。湖南菜（湘菜）：湘菜以酸辣为主要特点，口味重而不失细腻。剁椒鱼头、湖南臭豆腐、干锅牛蛙等是湖南人的餐桌常客。云南菜：云南菜以其独特的民族风味和多样的食材而闻名。

四川菜（川菜）：川菜以麻辣闻名，但不仅仅只有辣，还有甜、酸、苦、鲜等多种口味。麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮牛肉等是川菜的代表。贵州菜：贵州菜以酸辣为主要特点，有许多独具特色的小吃和菜肴，如贵阳的花溪牛肉粉、黔东南的苗家酸汤鱼等。

什么城市的小笼包最有名最好吃

1、第一，上海卢兴邦小笼包。作为小笼包的故乡，上海的卢兴邦小笼包可以说是顶尖的存在了。这里的小笼包皮薄馅大、汁多味美，其独特风味让人一咬就停不下来。第二，江苏无锡灶王爷小笼包。无锡灶王爷小笼包以精选材料，精良工艺而闻名。

2、上海南翔小笼包：南翔小笼包是上海的特色小吃之一，以皮薄、馅足、汁多、味鲜而闻名。南翔小笼包是用嫩肉、生姜、葱等原料制作的馅料，再用精面粉制成薄皮，包上馅料后蒸制而成。

3、开封灌汤包：开封小笼包是河南开封地区特色传统名点之一，据说这种风味独特的灌汤包子已有百年历史，早在北宋市场上已有售卖，称“灌浆馒头”或“灌汤包子”，由著名的王楼“山洞梅花包子”开创，之后经过了各代厨师的改良，才形成了如今开封小笼灌汤包的独特风味。

4、熙盛源详细介绍：熙盛源是无锡口碑最好的小笼包店之一，著名的大胃王密子君就曾经来这里吃过小笼包，节目期间吃了整整10笼包子，可想它的味道是有多好。超王记详细介绍：超王记是无锡的老字号美食店了，这家的小笼包最早是1块钱一两，如今涨到了10块钱，但是人气一直都居高不下。

5、以开封第一楼的小笼包最为出名。开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名地方风味小吃。已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。开封小笼包子历史悠久，它是由北宋时期“在京第一”的“王楼山洞梅花包子”经历代厨师逐渐改制而成。色、香、味、形具佳，别具一格。

6、杭州市最好吃的小笼包第一段：位于杭州市的南方小馆是一家非常有名的小笼包店，已经经营了许多年。它的小笼皮薄而韧，包内有大量的鲜美汁液，每一个小笼包都精湛地制作而成。除了小笼包外，南方小馆还提供其他美食，例如鸭块、蟹粉烧卖和蛋黄流沙包等。不过，小笼包仍然是客人们最喜欢的菜品之一。

杭州有哪些有名的小吃?

1、西湖醋鱼 杭州小吃排名前十名中，西湖醋鱼以其独特的酸甜口味和鲜嫩的鱼肉备受喜爱。这道菜源于杭州西湖，选用鲜活草鱼制作，鱼肉滑嫩，汤汁酸甜适中，是杭州传统名菜。 虾爆鳝面 虾爆鳝面是杭州的另一道著名小吃，以其鲜美的汤汁和劲道的面条而闻名。

2、葱包桧：作为杭州的传统小吃，葱包桧以其独特的风味深受游客喜爱。它以桧树叶子包裹的面团，内馅加上葱花和肉末，烤制而成，香脆可口。 油冬儿：油冬儿，又称油墩子，是杭州的传统点心。外皮酥脆，内馅甜软，深受老人和儿童的喜爱。

3、杭州猫耳朵：猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系，该菜品其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。猫耳朵面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美。吴山酥油饼：吴山酥油饼为浙江杭州著名传统风味特产，因主要产于杭州市区吴山（俗称城隍山）而得名。

4、知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。

5、葱包烩 葱包烩是杭州的传统小吃，是把小葱和面条包裹在春饼里面，然后下锅煎至两面金黄，再刷上甜面酱或者辣酱食用，在杭州当地是非常受欢迎的小吃。吴山酥油饼 这是一种杭州非常有名的点心，做法比较复杂，主要用料是面粉，白砂糖以及食用油做出来外表酥脆，里面绵软甜而不腻。